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豬蹄湯
豬蹄湯，即以豬蹄為主要材料熬制的湯。豬蹄即豬的四蹄，又名豬手或者豬腳。具有烹飪簡單，湯汁濃厚，營養豐富的特色。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉...
菜品歷史 所需食材 製作方法 營養價值 食用須知 -
交緣豬蹄
青島交緣豬蹄是青島標誌性的名吃之一，是青島交緣餐飲有限公司旗下重點打造的產品之一。交緣豬蹄秉承傳統古方，精選近30種中草藥，選取上等帶筋豬蹄，結合傳統工...
品牌介紹 交緣豬蹄火爆現場 交緣豬蹄分類 營養成分 -
燉豬蹄
燉豬蹄是一道特色贛菜，主料是豬蹄，配以黃豆，將兩者放入江西瓦罐中煨制而成，味清香，有氣血雙補的功效。煨制套用的是小火慢煨，需時太長，家常做法套用燉製即可。
菜品特色 做法 食用指南 營養價值 -
中藥
中藥是以中醫理論為指導，按中醫治療原則使用的貨真質優的藥材，包括中藥材、中藥飲片和中成藥。中藥在清朝以前稱為本草、生藥等。現代所稱的生藥與中藥所指的範圍...
中藥釋義 定義 國內發展 發展歷史 療效考證 -
北鎮豬蹄
北鎮豬蹄是經過選料、拔毛、噴燒、修割、投料、煮沸、燻烤、塗油製成的美食。五香氣味濃郁，色澤棗紅肉質雪白，皮筋熟嫩，鹹淡適口，油而不膩。
介紹 歷史沿革 獲得榮譽 -
鹽水豬蹄
鹽水豬蹄是由豬蹄等製作的食物，製作難度普通。
美食介紹 製作方法 -
母豬蹄
甘、鹹、小寒、無毒。 用母豬蹄一具，加水二斗煮成五、六升飲服。 用母豬蹄一雙、通草六分，棉裹煮湯吃。
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百合燉豬蹄
百合燉豬蹄是一道菜名，特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
百合燉豬蹄的簡介 百合燉豬蹄怎么做 百合燉豬蹄的營養 注意事項 -
豬蹄腳
豬蹄腳是一種中藥，有去寒熱，托癰疽的功效，對人體無毒。
性味 歸經 功效 主治
